食品および飲料の規格

食品および飲料の基準は、製造、販売、および消費に関する食品と飲料の品質と安全性に関する標準やガイドラインを指します。これらの基準は、原材料の選定から生産、保存、表示、輸送にいたるまで、食品と飲料の生産全体にわたります。食品基準は、栄養成分、添加物の使用、微生物の汚染、食品安全などに関する規定を含み、法的および業界の要件に基づいています。これにより、消費者が安全で高品質な食品を選択できるようにし、業界内での公平な競争を促進します。食品と飲料の基準は、食品業界全体での一貫性を確保し、国内および国際的な食品取引において信頼性を保つために不可欠です。