L-酒石酸ジ-sec-ブチル

基本情報

• 化学名: L-酒石酸ジ-sec-ブチル
• CAS番号: 71888-53-4
• 化学分子式: C₁₂H₂₂O₆
• 分子量: 262.29948
• Mol ファイル ダウンロード: 71888-53-4.mol

別名: (2R,3R)-2,3-ジヒドロキシブタン二酸ビス(1-メチルプロピル) , L-酒石酸ジ-sec-ブチル , 1,4-ビス(ブタン-2-イル) (2R,3R)-2,3-ジヒドロキシブタンジオアート , 1,4-bis(butan-2-yl) (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate ,

関連する cas 番号: 79994-21-1 79992-71-5 79990-15-1 79-98-1 79979-69-4 79972-74-0 79-97-0 79-96-9 79965-10-9 79963-95-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: (2)-1458 , EINECS2761419 ,
• 紹介と応用です: L-酒石酸ジ-sec-ブチルは、無色の粘性液体で、酒石酸エステルクラスに属する化合物です。これは酒石酸とジ-sec-ブチルと反応して形成され、果実のようなブドウのような香りが特徴です。その用途としては、香料や香料工業で果実のようなブドウのような香りを生み出して使用され、ブドウやワインの風味を強化する風味増強剤として一般的に使用されています。化粧品工業でも、そのpleasantな香りを生かして化粧品製品に使用されています。食品工業でも、ブドウやワインの風味を強化する風味増強剤として使用され、より本物に近い味わい体験を提供します。プラスチックや樹脂工業でも、さまざまなポリマーや樹脂の製造に可塑剤として使用され、その柔軟性と加工性を高めています。安全性と承認については、これらの用途において安全であるとされており、食品医薬品局（FDA）および欧州食品安全庁（EFSA）によって承認されています。