5-メチルキノキサリン

基本情報

• 化学名: 5-メチルキノキサリン
• CAS番号: 13708-12-8
• 化学分子式: C₉H₈N₂
• 分子量: 144.176
• Hs コード: 29339900
• Mol ファイル ダウンロード: 13708-12-8.mol

別名: 5-メチルキノキサリン , 5-methylquinoxaline ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 36/37/38
• 安全に関する声明: S26; S36

用途:

• 法規制番号: EINECS2372465 , TSCA(13708-12-8) ,
• 紹介と応用です: 5-メチルキノキサリンは、キノキサリン（1,4-ナフチリン）のC-5にメチル基が付加された化合物です。燃やされたような、焼けた、ナッツのような、焼けたコーン、コーヒーのような香りが特徴的です。琥珀色の液体で、焼けたアーモンドとコーヒーの重要な揮発性アロマ化合物の一つとして特定されています。5-メチルキノキサリンは、そのナッツ、焼けた、ピーナッツのような味わいと、酵母のような、コーンチップのようなニュアンスを持つため、特にコーヒーや焼けたアーモンドの風味創出に有用です。食品や香料業界で、香料として使用されています。また、5-メチルキノキサリンは、1,12-ジフェニル-5-メチル-1,12,12a,12b-テトラヒドロビス[1,2,4]トリアゾロ[4,3-a:3′,4′-c]キノキサリンビス-シクロアドダクトなどの化合物の合成に用いる化学媒介体として使われています。さらに、焼けたアーモンドやコーヒーの化学構成やアロマプロファイルを研究するために、研究開発に使用されることもあります。