デカン酸2-メチルブチル

基本情報

• 化学名: デカン酸2-メチルブチル
• CAS番号: 68067-33-4
• 化学分子式: C₁₅H₃₀O₂
• 分子量: 242.3975
• Mol ファイル ダウンロード: 68067-33-4.mol

別名: デカン酸2-メチルブチル , 2-メチルブチル デカノアート , 2-methylbutyl decanoate ,

関連する cas 番号: 600-00-0 6000-00-6 6000-06-2 6000-08-4 60002-09-7 60003-46-5 60003-66-9 60-00-4 6000-40-4 60004-36-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2683357 , (2)-782 , (2)-798 ,
• 紹介と応用です: デカン酸2-メチルブチルは、エステル類の有機化合物で、2-メチルブチル基とデカノ酸基を有しています。その甘くて果実のような香りは、バナナ、りんご、その他の果物を想起させるとされています。食品業界では、その甘くて果実のような香りを生かした香料として使われており、香水製造にも使用されています。医薬品業界では、その良い香りと溶解性のために溶剤や香料として利用されています。また、りんご、バナナ、パイナップルなどの果物にも自然に存在し、その独特の風味と香りに寄与しています。