6-O-α-D-グルコピラノシル-α-D-グルコピラノース

基本情報

• 化学名: 6-O-α-D-グルコピラノシル-α-D-グルコピラノース
• CAS番号: 35867-21-1
• 化学分子式: C₁₂H₂₂O₁₁
• 分子量: 342.3
• Mol ファイル ダウンロード: 35867-21-1.mol

別名: 6-O-α-D-グルコピラノシル-α-D-グルコピラノース , 6-O-(α-D-グルコピラノシル)-α-D-グルコピラノース , (2S,3R,4S,5S,6R)-6-({[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}メチル)オキサン-2,3,4,5-テトラオール , (2S,3R,4S,5S,6R)-6-({[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}methyl)oxane-2,3,4,5-tetrol ,

関連する cas 番号: 30000-36-3 30000-37-4 300-01-6 30003-49-7 3000-39-3 30004-10-5 30006-30-5 3000-74-6 30007-47-7 3000-75-7

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2527678 ,
• 紹介と応用です: 6-O-α-D-グルコピラノシル-α-D-グルコピラノースは、2つのグルコース分子がα-1,6-グリコシド結合で結ばれた二糖類の炭水化物です。これは、小麦などの特定の植物を含む一部の澱粉性食品の自然成分であり、人間の消化系で澱粉の酵素分解によって生成されます。6-O-α-D-グルコピラノシル-α-D-グルコピラノースは、特に糖分を制限された菓子や焙烤菓子において、低カロリーの甘味料および增量剤として一般的に使用されています。また、6-O-α-D-グルコピラノシル-α-D-グルコピラノースは、グルコースと比較して低い血糖値上昇インデックスを持ち、糖尿病患者や血糖値を管理したい人々にとって適した選択肢です。さらに、6-O-α-D-グルコピラノシル-α-D-グルコピラノースは、益菌の成長を促進し、消化健康に貢献するプレバイオティックとしても利用されています。