2,4-テトラデカジエナール

基本情報

• 化学名: 2,4-テトラデカジエナール
• CAS番号: 54306-03-5
• 化学分子式: C₁₄H₂₄O
• 分子量: 208.3398
• Hs コード: 2912190090
• Mol ファイル ダウンロード: 54306-03-5.mol

別名: 2,4-テトラデカジエナール , テトラデカ-2,4-ジエナール , tetradeca-2,4-dienal ,

関連する cas 番号: 599-99-5 599-98-4 599-97-3 59996-09-7 59995-65-2 59995-64-1 59995-59-4 59994-27-3 59994-21-7 599-94-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: TSCA(54306-03-5) ,
• 紹介と応用です: 2,4-テトラデカジエナールは、分子式C14H26Oを持つ化学物質です。14カーボンのバックボーンに2,4番目に二重結合を有する長鎖アルデヒドです。その爽やかな果実のような香りから、様々な香料や香料の原料として使用されます。自然の源として柑橘類の果実に存在し、食品添加物として様々な製品の風味と香りを高めるために使われています。さらに、2,4-テトラデカジエナールは抗微生物性と抗真菌性を持つ潜在的な生体活性化合物として特定されており、自然な保存料や抗微生物剤の開発において有用な成分と言えます。