3-(3,5-ジヒドロキシフェニル)プロペン酸

基本情報

• 化学名: 3-(3,5-ジヒドロキシフェニル)プロペン酸
• CAS番号: 28374-93-8
• 化学分子式: C₉H₈O₄
• 分子量: 180.16
• Mol ファイル ダウンロード: 28374-93-8.mol

別名: 3-(3,5-ジヒドロキシフェニル)プロペン酸 , 3-(3,5-ジヒドロキシフェニル)プロパ-2-エン酸 , 3-(3,5-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid ,

関連する cas 番号: 217-22-1 21721-92-6 21721-08-4 21720-89-8 21720-87-6 21720-47-8 21719-87-9 2171-98-4 2171-96-2 21717-96-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: 3,5-ジヒドロキシシナミック酸、通称カフェオイック酸は、コーヒー、ベリー、ナッツなど様々な植物由来の食品に存在するフェノール化合物です。その強力な抗酸化物質として知られており、炎症を抑える抗炎症作用とがんを防ぐ抗がん作用を持っています。また、紫外線からの保護、心臓病のリスクを低減させる、グルコースと脂質代謝の改善という可能性も研究されています。食品産業や化粧品産業においても、酸化を防ぎ製品を保存する能力があるため、応用が期待されています。総じて、3,5-ジヒドロキシシナミック酸は、多様な健康上の利点と産業用途を持つ貴重な化合物です。