ウンズラトン

基本情報

• 化学名: ウンズラトン
• CAS番号: 70993-77-0
• 化学分子式: C₂₇H₃₄O₁₁
• 分子量: 534.56
• Mol ファイル ダウンロード: 70993-77-0.mol

別名: (11R)-15β-アセトキシ-11β,20-エポキシ-1β,11,12α-トリヒドロキシ-6α-[[(E)-2-メチル-1-オキソ-2-ブテニル]オキシ]ピクラサ-3-エン-2,16-ジオン , (1S,4R,5R,6R,7S,8R,11S,12R,13S,17S,18S,19R)-8-(アセチルオキシ)-4,5,17-トリヒドロキシ-6,14,18-トリメチル-9,16-ジオキソ-3,10-ジオキサペンタシクロ[9.8.0.0^1,7.0^4,19.0^13,18]ノナデカ-14-エン-12-イル (2E)-2-メチルブタ-2-エノアート , (1S,4R,5R,6R,7S,8R,11S,12R,13S,17S,18S,19R)-8-(acetyloxy)-4,5,17-trihydroxy-6,14,18-trimethyl-9,16-dioxo-3,10-dioxapentacyclo[9.8.0.0^1,7.0^4,19.0^13,18]nonadec-14-en-12-yl (2E)-2-methylbut-2-enoate ,

関連する cas 番号: 70000-19-0 70000-22-5 70000-39-4 70000-41-8 700-00-5 70001-17-1 70001-18-2 70001-21-7 700-02-7 7000-29-5

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: ウンズラトンは、(E, E)-2,4-デカジエンアルとも呼ばれる化学物質で、多くの果物や花に普遍的に存在し、その特徴的な香りを決定付ける成分です。また、香料業界でフラワリーでフルーティーな香りを作るために使用されています。ウンズラトンは強い甘みと花の香りが特徴で、緑色を含む色调も持っています。香水、石鹸、その他の香りの付いた製品において人気のある成分です。无色から薄黄緑色の液体で、沸点が低く、食品業界では香料としてよく使用されます。