(E)-2-オクテン-4-オール

基本情報

• 化学名: (E)-2-オクテン-4-オール
• CAS番号: 20125-81-9
• 化学分子式: C₈H₁₆O
• 分子量: 128.214
• Mol ファイル ダウンロード: 20125-81-9.mol

別名: (2E)-2-オクテン-4-オール , (E)-2-オクテン-4-オール , (2E)-オクタ-2-エン-4-オール , (2E)-oct-2-en-4-ol ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2435320 , (2)-2393 ,
• 紹介と応用です: (E)-2-オクテン-4-オールは、甘くてキノコのような香りを持つ揮発性有機化合物です。食品製造業界では、その甘くてキノコのような香りを利用して、食品や飲料の味と香りを高めるための香料として使われています。香料や香水業界では、その独特の香りが複雑で魅力的な香りの創造に寄与する重要な成分として使われています。清潔さや消毒製品にも使われており、その抗微生物性質が有害な微生物を排除し、衛生的な環境を維持するのに役立ちます。また、(E)-2-オクテン-4-オールは、他の有機化合物の合成における貴重な前駆物質としても使われており、さまざまな産業での新しい素材や製品の開発に貢献しています。しかし、高濃度での接触は皮膚や目の刺激を引き起こす可能性があるため、適切な安全対策を講じて使用・保管する必要があります。