4,5-ジメチルチアゾール

基本情報

• 化学名: 4,5-ジメチルチアゾール
• CAS番号: 3581-91-7
• 化学分子式: C₅H₇NS
• 分子量: 113.183
• Hs コード: 29349990
• Mol ファイル ダウンロード: 3581-91-7.mol

別名: 4,5-ジメチルチアゾール , 4,5-ジメチル-1,3-チアゾール , 4,5-dimethyl-1,3-thiazole ,

関連する cas 番号: 39998-81-7 39998-25-9 39998-23-7 39998-22-6 39998-21-5 3999-78-8 399-97-3 3999-70-0 39996-25-3 399-96-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xn, Xi, F
• 危険コード: Xn, Xi, F
• ステートメント: 10-22-37/38-41-36/37/38
• 安全に関する声明: S16-S26-S37/39

用途:

• 法規制番号: EINECS2227033 ,
• 紹介と応用です: 4,5-ジメチルチアゾールは、化学構造上チアゾールリングに4番と5番の位置にのみ取代がある化合物です。これは色lessでやや黄色に光る液体で、焼けたナッツや肉のような香りと茹でた鶏肉のような臭いを持ちます。4,5-ジメチルチアゾールは、独特の味の特徴を持っており、自然物にも存在します。食品添加物として使用されており、焼けたナッツや肉のような風味を食品製品に与える効果があります。また、4-(ブロモメチル)-5-(ジブロモメチル)チアゾールの製造に用いられ、化学合成において重要な中間体として利用されています。さらに、食品産業においては、茹でた魚介類や鶏肉のような風味を食品に与えるために使用されており、飲料産業においてもアルコールやノンアルコール飲料の味わいを深く豊かにするために使われています。医薬品産業においても、新しい医薬品の開発のための出発点となる素材として、または医薬品の配方成分として利用される可能性があります。