コレステロールイソブチラート

基本情報

• 化学名: コレステロールイソブチラート
• CAS番号: 1180-43-4
• 化学分子式: C₃₁H₅₂O₂
• 分子量: 456.753
• Mol ファイル ダウンロード: 1180-43-4.mol

別名: コレステロールイソブチラート , コレスタ-5-エン-3β-オール2-メチルプロピオナート , コレステロール=イソブチラート , (1R,3aS,3bS,7S,9aR,9bS,11aR)-9a,11a-ジメチル-1-[(2R)-6-メチルヘプタン-2-イル]-1H,2H,3H,3aH,3bH,4H,6H,7H,8H,9H,9aH,9bH,10H,11H,11aH-シクロペンタ[a]フェナントレン-7-イル 2-メチルプロパノアート , (1R,3aS,3bS,7S,9aR,9bS,11aR)-9a,11a-dimethyl-1-[(2R)-6-methylheptan-2-yl]-1H,2H,3H,3aH,3bH,4H,6H,7H,8H,9H,9aH,9bH,10H,11H,11aH-cyclopenta[a]phenanthren-7-yl 2-methylpropanoate ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2146515 , (8)-637 ,
• 紹介と応用です: コレステロールイソブチル酸エステルは、コレステロール（一種のコレステロール）グループがイソブチル酸分子に結合されたステロールエステル化合物です。果実のような風味とクリーミーな香りがあるため、食品産業で香料として一般的に使用されています。また、香水や香料の製造にも使用されます。コレステロールイソブチル酸エステルは、高い安定性と酸化に強い耐性があり、さまざまな製品に風味と香りを加えるために人気のある選択肢となっています。さらに、抗炎症性と抗氧化性の可能性があることが研究されており、健康上の利点があるかもしれません。