(E)-2-メチル-2-ペンテナール

基本情報

• 化学名: (E)-2-メチル-2-ペンテナール
• CAS番号: 14250-96-5
• 化学分子式: C₆H₁₀O
• 分子量: 98.1448
• Mol ファイル ダウンロード: 14250-96-5.mol

別名: (E)-2-メチル-2-ペンテナール , (2E)-2-メチル-2-ペンテナール , (E)-2-メチル-2-ペンテン-1-オン , (E)-2-メチル-2-ペンテン-1-アール , (2E)-2-メチルペンタ-2-エナール , (2E)-2-methylpent-2-enal ,

関連する cas 番号: 10000-42-7 100-00-5 1000-05-1 10000-56-3 100007-55-4 100010-02-4 10001-13-5 10001-43-1 100015-12-1 100-01-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xn
• 危険コード: Xn
• ステートメント: 10-20-36
• 安全に関する声明: S26

用途:

• 法規制番号: TSCA(14250-96-5) ,
• 紹介と応用です: (E)-2-メチル-2-ペンテナールは、化学式C6H12Oを持つ化合物で、強い果実のような香りを持つ無色の液体です。食品産業では、甘くて果実のような香りを食品に加えるための香料として使われています。また、香料や香水の製造にも使用されます。その活性を持つことから、有機合成においても様々な化合物を生成するために利用されています。しかし、高濃度の(E)-2-メチル-2-ペンテナールに曝露されると、目の刺激、皮膚刺激、呼吸器系の刺激を引き起こす可能性があるため、適切な安全対策を講じる必要があります。