(2E,4Z)-2,4-デカジエナール

基本情報

• 化学名: (2E,4Z)-2,4-デカジエナール
• CAS番号: 25152-83-4
• 化学分子式: C₁₀H₁₆O
• 分子量: 152.236
• Hs コード: 2912190090
• Mol ファイル ダウンロード: 25152-83-4.mol

別名: (2E,4Z)-2,4-デカジエナール , (2E,4Z)-2,4-デカンジエナール , (2E,4Z)-デカ-2,4-ジエナール , (2E,4Z)-deca-2,4-dienal ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: (2E,4Z)-2,4-デカジエナールは、様々な自然由来の物質として存在するアルデヒド化合物であり、特に海洋生物や特定の植物に豊富に含まれています。食品産業においては、強い香りと風味を持ち、食品の香料として広く使用されています。(2E,4Z)-2,4-デカジエナールは、多くの食品の香りと風味の重要な成分であり、健康上の利点や生物学的な活性にも関心が寄せられており、食品産業と医薬品産業の両方において重要な物質となっています。また、デカジエナールは抗炎症性と抗癌性を持つことが知られており、健康上の利点にも注目されています。