2,5-ジエチルピラジン

基本情報

• 化学名: 2,5-ジエチルピラジン
• CAS番号: 13238-84-1
• 化学分子式: C₈H₁₂N₂
• 分子量: 136.197
• Hs コード: 2933990090
• Mol ファイル ダウンロード: 13238-84-1.mol

別名: 2,5-ジエチルピラジン , 2,5-diethylpyrazine ,

関連する cas 番号: 10128-91-3 10436-16-5 10252-66-1 16536-57-5 15498-31-4 10267-94-4 16807-60-6 13466-38-1 13573-98-3 13124-18-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: (5)-950 ,
• 紹介と応用です: 2,5-ジエチルピラジンは、強いナッツやローストした香りを持つ化学物質です。食品や飲料、特にチョコレート、コーヒー、各種ローストナッツ製品の製造において、香料として一般的に使用されています。アロマ化合物として分類されており、食品製品における好まれるナッツやローストの風味に寄与しています。さらに、2,5-ジエチルピラジンは特定の昆虫に強い誘引作用があり、昆虫のトラップやエサとして利用されています。この化合物は食品使用において安全であり、さまざまな食品安全機関によって規制されています。