フラン-2(3H)-オン

基本情報

• 化学名: フラン-2(3H)-オン
• CAS番号: 20825-71-2
• 化学分子式: C₄H₄O₂
• 分子量: 84.0746
• Hs コード: 2932209090
• Mol ファイル ダウンロード: 20825-71-2.mol

別名: 2(3H)-フラノン , フラン-2(3H)-オン , 2,3-ジヒドロフラン-2-オン , 2,3-dihydrofuran-2-one ,

関連する cas 番号: 217-22-1 21721-92-6 21721-08-4 21720-89-8 21720-87-6 21720-47-8 21719-87-9 2171-98-4 2171-96-2 21717-96-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: フラン-2(3H)-オンは、γ-Hydroxy-γ-methyl butyrolactoneまたはγ-Hydroxybutyric acid lactoneとも呼ばれる化学物質です。ラクトーンであり、特定の甘い、ココナッツのような香りが特徴です。食品や飲料において、そのpleasant smellと味のために調味料として一般的に使用されています。また、香水の製造や様々な有機化合物の合成のための化学媒介剤としても使われています。さらに、脳内で神経伝達物質のγ-アミノブチリック酸（GABA）の前駆体として働く可能性があることが研究されており、生物学的な活性があるとされています。しかし、大量を摂取すると毒性があるため、注意深く取り扱う必要があります。