2-オクチン酸アリル

基本情報

• 化学名: 2-オクチン酸アリル
• CAS番号: 73157-43-4
• 化学分子式: C₁₁H₁₆O₂
• 分子量: 180.247
• Mol ファイル ダウンロード: 73157-43-4.mol

別名: 2-オクチン酸2-プロペニル , 2-オクチン酸アリル , プロパ-2-エン-1-イル オクタ-2-イノアート , prop-2-en-1-yl oct-2-ynoate ,

関連する cas 番号: 79994-21-1 79992-71-5 79990-15-1 79-98-1 79979-69-4 79972-74-0 79-97-0 79-96-9 79965-10-9 79963-95-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2773031 , TSCA(73157-43-4) ,
• 紹介と応用です: 2-オクチン酸アリルは、分子式C9H12O2を持つ有機化合物のエステルであり、果実のような香りを持ち、バナナのような甘い香りが特徴です。食品産業では、その甘くて果実のような香りを利用して、キャンディー、飲料、ベーキング菓子などの人工香料として使用されています。香料業界では、バナナのような独特の香りで香水のコンポジションに深みと複雑さを加え、独特で魅力的な香りを創造するのに役立ちます。医薬品業界でも、薬剤の配方や医薬品の開発に使用されており、香りの特性を活用して患者の体験や従順性の向上に貢献しています。