(Z)-9-オクタデセニル=イソバレラート

基本情報

• 化学名: (Z)-9-オクタデセニル=イソバレラート
• CAS番号: 51677-68-0
• 化学分子式: C₂₃H₄₄O₂
• 分子量: 352.601
• Hs コード: 2915900090
• Mol ファイル ダウンロード: 51677-68-0.mol

別名: 3-メチルブタン酸(Z)-9-オクタデセニル , (Z)-9-オクタデセニル=イソバレラート , (9Z)-オクタデカ-9-エン-1-イル 3-メチルブタノアート , (9Z)-octadec-9-en-1-yl 3-methylbutanoate ,

関連する cas 番号: 599-99-5 599-98-4 599-97-3 59996-09-7 59995-65-2 59995-64-1 59995-59-4 59994-27-3 59994-21-7 599-94-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2573457 , (2)-762 ,
• 紹介と応用です: (Z)-9-オクタデセニル=イソバレラートは、化学式C22H42O2を持ち、イソバレリック酸と(Z)-オクタデカノールから形成されるエステル化合物です。その甘くて果実のような香りが特徴で、バナナに似た香りを持っています。この成分は、香料や食品、飲料、化粧品、個人用品など様々な産業で利用されています。香料業界では、その甘くて果実のような香りを利用して様々な製品に快味のある香りを加えるために使われます。食品や飲料業界では、その特徴的な甘くて果実のような香りを利用して、さまざまな製品の味と香りを強化する調味料として使われます。化粧品や個人用品業界では、その快味のある香りを提供するために、香水やローションなどの製品に加える香りの添加物として使われます。また、自然製品の果物やエッセンシャルオイルにも存在するため、自然由来の成分として注目されています。