N-ステアロイル-L-グルタミン酸

基本情報

• 化学名: N-ステアロイル-L-グルタミン酸
• CAS番号: 3397-16-8
• 化学分子式: C₂₃H₄₃NO₅
• 分子量: 413.598
• Mol ファイル ダウンロード: 3397-16-8.mol

別名: N-(1-オキソオクタデシル)-L-グルタミン酸 , N-ステアロイル-L-グルタミン酸 , N-オクタデカノイル-L-グルタミン酸 , N-オクタデカノイルグルタミン酸 , N-ステアロイルグルタミン酸 , (2S)-2-オクタデカンアミドペンタン二酸 , (2S)-2-octadecanamidopentanedioic acid ,

関連する cas 番号: 30000-36-3 30000-37-4 300-01-6 30003-49-7 3000-39-3 30004-10-5 30006-30-5 3000-74-6 30007-47-7 3000-75-7

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: WI5900000 , EINECS2222522 ,
• 紹介と応用です: N-ステアロイル-L-グルタミン酸は、長鎖脂肪酸に分類される化学物質です。グルタミン酸の派生物であり、アミノグループの窒素原子に長鎖脂肪酸基（1-オキソオクテデシル）が結合しています。カルボキシル基团が存在するため酸性を持ちます。生物学や医薬品研究において潜在的な関連性があるとされていますが、人間の体への影響や副作用についてはまだ十分に研究されていないため不明です。健康への影響を考慮し、使用には注意が必要です。 分子式はC23H43NO5です。また、グルタミン酸は非必須アミノ酸であり、血液脳関門を直接通過できる唯一のアミノ酸です。骨格筋と脳がグルタミン輸送の主要な器官として機能しており、食品産業や医薬品でサプリメントとして使用されています。