2-ベンジル酪酸

基本情報

• 化学名: 2-ベンジル酪酸
• CAS番号: 5669-16-9
• 化学分子式: C₁₁H₁₄O₂
• 分子量: 178.231
• Mol ファイル ダウンロード: 5669-16-9.mol

別名: α-エチルヒドロけい皮酸 , 2-ベンジル酪酸 , 2-ベンジルブタン酸 , 2-benzylbutanoic acid ,

関連する cas 番号: 599-99-5 599-98-4 599-97-3 59996-09-7 59995-65-2 59995-64-1 59995-59-4 59994-27-3 59994-21-7 599-94-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: MW5258000 ,
• 紹介と応用です: 2-ベンジル酪酸は、化学式C11H14O2を持つカルボキシル酸です。无色で油性で微かな甘い匂いが特徴的な液体です。食品産業では香料として広く使用されており、香水や香料の製造にも使われています。抗微生物性と抗炎症性を持つことが報告されており、医薬品や医療応用での潜在的な候補として注目されています。また、様々な有機化合物の合成に使われ、有機化学の多用途な中間体としても知られています。2-ベンジル酪酸は食品において安全であり、毒性が低いため、さまざまな消費財に貴重な成分として用いられています。