プロピオン酸2-(5-メチル-4-チアゾリル)エチル

基本情報

• 化学名: プロピオン酸2-(5-メチル-4-チアゾリル)エチル
• CAS番号: 94021-43-9
• 化学分子式: C₉H₁₃NO₂S
• 分子量: 199.27002
• Mol ファイル ダウンロード: 94021-43-9.mol

別名: プロピオン酸2-(5-メチル-4-チアゾリル)エチル , 2-(5-メチル-1,3-チアゾール-4-イル)エチル プロパノアート , 2-(5-methyl-1,3-thiazol-4-yl)ethyl propanoate ,

関連する cas 番号: 999-90-6 99-98-9 999-72-4 999-65-5 99964-79-1 99964-78-0 999-64-4 999-59-7 99957-90-1 99957-14-9

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS3014388 ,
• 紹介と応用です: 2-(5-メチルチアゾリル-4-イル)エチルプロピオン酸は、C10H15NO2Sという化学式を持つ化合物です。透明で色白から薄い黄色の液体で、果実のようなブドウのような香りが特徴です。食品産業では、甘くて果実的な味を様々な製品に与えるための香料として使われています。一般的に飲料、乳製品、ベーカンドッグなどに使用されています。食品産業以外にも、香料や香水の製造にも使用されており、最終製品に果実と新鮮な香気を加える役割を果たしています。総じて、この化合物は多くの消費財の風味と香料を向上させる重要な役割を果たしています。