酢酸(E)-2-ペンテニル

基本情報

• 化学名: 酢酸(E)-2-ペンテニル
• CAS番号: 42125-28-0
• 化学分子式: C₇H₁₂O₂
• 分子量: 128.171
• Hs コード: 2915390090
• Mol ファイル ダウンロード: 42125-28-0.mol

別名: (E)-2-ペンテン-1-オールアセタート , 酢酸(E)-2-ペンテニル , (2E)-ペンタ-2-エン-1-イル アセタート , (2E)-pent-2-en-1-yl acetate ,

関連する cas 番号: 462-60-2 4626-00-0 462-58-8 4625-13-2 462-47-5 4624-52-6 462-43-1 462-41-9 462-39-5 4623-91-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2556688 ,
• 紹介と応用です: 酢酸(E)-2-ペンテニルは、化学式C7H12O2を持ち、甘くて果実のような香りを持つエステルである。食品業界や香料業界で使用されており、果実の自然な風味や香りを食品や香料に加えるために使われている。食品業界では、飲料から菓子まで多様な製品に使用され、香りや風味を強化する。香料業界では、様々な香料の作成に欠かせない成分として、果実の香りを提供する。しかし、可燃性があり、皮膚や目の刺激を引き起こす可能性があるため、注意して扱う必要がある。