D-グルシトール2,3,4,5-テトラオクタデカノアート

基本情報

• 化学名: D-グルシトール2,3,4,5-テトラオクタデカノアート
• CAS番号: 29780-99-2
• 化学分子式: C₇₈H₁₅₀O₁₀
• 分子量: 1248.04
• Mol ファイル ダウンロード: 29780-99-2.mol

別名: D-グルシトール2,3,4,5-テトラオクタデカノアート , (2R,3R,4R,5S)-1,6-ジヒドロキシ-3,4,5-トリス(オクタデカノイルオキシ)ヘキサン-2-イル オクタデカノアート , (2R,3R,4R,5S)-1,6-dihydroxy-3,4,5-tris(octadecanoyloxy)hexan-2-yl octadecanoate ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2498459 ,
• 紹介と応用です: 2,3,4,5-テトラステアロイル-D-グルシトールは、医薬品や食品産業で乳化安定剤として使用される化学物質です。D-グルシトールから合成され、ステアリン酸とエステル化することで作られます。その結果として得られる化合物は、ローション、クリーム、ベーキング商品の安定乳化や製品の質感と均一性の向上に有効な多用途な成分です。その長く有る疏水性尾部と親水性头部は、2,3,4,5-テトラステアロイル-D-グルシトールを有効なサーファクタントにし、さまざまな配方において成分の分散を促進し、界面張力を低減します。さらに、2,3,4,5-テトラステアロイル-D-グルシトールは非毒性で生物相容性があるため、化粧品や医薬品の分野で人気のある選択肢となっています。