γ-ヘプタラクトン

基本情報

• 化学名: γ-ヘプタラクトン
• CAS番号: 105-21-5
• 化学分子式: C₇H₁₂O₂
• 分子量: 128.171
• Hs コード: 29322090
• Mol ファイル ダウンロード: 105-21-5.mol

別名: 5-プロピル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン , 5-プロピルジヒドロフラン-2(3H)-オン , ジヒドロ-5-プロピルフラン-2(3H)-オン , 4-プロピル-4-ヒドロキシ酪酸ラクトン , 4-ヒドロキシヘプタン酸ラクトン , 4,5-ジヒドロ-5-プロピルフラン-2(3H)-オン , 5-プロピルテトラヒドロフラン-2-オン , 4-ヒドロキシヘプタン酸1,4-ラクトン , 4,5-ジヒドロ-5-プロピル-2(3H)-フラノン , 5-プロピル-4,5-ジヒドロ-2(3H)-フラノン , 5-プロピルオキソラン-2-オン , 5-propyloxolan-2-one ,

関連する cas 番号: 10000-42-7 100-00-5 1000-05-1 10000-56-3 100007-55-4 100010-02-4 10001-13-5 10001-43-1 100015-12-1 100-01-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 38
• 安全に関する声明: S36

用途:

• 法規制番号: (9)-137 , LU3697000 , EINECS2032799 , TSCA(105-21-5) ,
• 紹介と応用です: γ-ヘプタラクトンは、甘い、ナッツのようなキャラメルの香りと、マルチ、キャラメル、甘い、ハーバエaceousの味を持つ食品添加物です。食品産業では、その甘い、ラクトン、クリーミー、ココナッツ、クーマリンのような味の特性から、食品添加物として使用されています。また、化粧品産業でも、その甘いココナッツのような香りで、化粧品にpleasantな香りを加えるために使用されています。さらに、香水業界でも、その独特の香りで、香水の成分として使用されています。γ-ヘプタラクトンは、マンゴー、イチゴ、パイナップルなどの果物や、一部の乳製品に自然に存在する揮発性香料化合物です。異なる方法で得ることができます。