イソ酪酸(E)-3-ヘキセニル

基本情報

• 化学名: イソ酪酸(E)-3-ヘキセニル
• CAS番号: 84682-20-2
• 化学分子式: C₁₀H₁₈O₂
• 分子量: 170.252
• Mol ファイル ダウンロード: 84682-20-2.mol

別名: 2-メチルプロパン酸(E)-3-ヘキセニル , イソ酪酸(E)-3-ヘキセニル , (3E)-ヘキサ-3-エン-1-イル 2-メチルプロパノアート , (3E)-hex-3-en-1-yl 2-methylpropanoate ,

関連する cas 番号: 8000-10-0 80-00-2 8000-25-7 8000-26-8 8000-27-9 8000-28-0 8000-29-1 8000-34-8 80004-03-1 80004-04-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2835820 , (2)-762 ,
• 紹介と応用です: イソ酪酸(E)-3-ヘキセニルは、果実のような爽やかな香りと微かな甘みのある香りを持つ化学物質です。食品製造業界では、キャンディー、ベーカリー製品、アルコール飲料など、さまざまな製品に果実的な風味を与えるための香料として使用されています。その理由は、消費者により楽しい、本物そっくりの感覚的経験を提供することです。また、香料業界では、独特で魅力的な香りを作り上げるために、香水やその他の香りの製品に深みと複雑さを加えるための成分として使用されています。安全で承認された食品添加物として、さまざまな消費者製品に一般的に見られる多面性と価値のある化合物です。