3-メトキシ安息香酸メチル

基本情報

• 化学名: 3-メトキシ安息香酸メチル
• CAS番号: 5368-81-0
• 化学分子式: C₉H₁₀O₃
• 分子量: 166.177
• Hs コード: 29189900
• Mol ファイル ダウンロード: 5368-81-0.mol

別名: m-メトキシ安息香酸メチル , 3-メトキシ安息香酸メチル , メチル 3-メトキシベンゾアート , methyl 3-methoxybenzoate ,

関連する cas 番号: 599-99-5 599-98-4 599-97-3 59996-09-7 59995-65-2 59995-64-1 59995-59-4 59994-27-3 59994-21-7 599-94-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• 安全に関する声明: 24/25-23

用途:

• 法規制番号: 4-(7)-1470 , EINECS2263595 ,
• 紹介と応用です: 3-メトキシ安息香酸メチル、またはメチルバニリレートとも呼ばれる化学物質は、分子式C9H10O3を持つエステル化合物です。メトキシ安息香酸とメタノールの化合物であり、甘くてバニラのような香りが特徴的です。食品産業ではその香りを利用して調味料として広く使用されています。また、香料産業でも好まれる香りを持っているため、香水や化粧品の成分としても使われています。さらに、抗氧化性や抗微生物性を持つ潜在的な生体活性化合物として、医学や医薬品分野でも注目されています。3-メトキシ安息香酸メチルは、薄い黄色から無色の液体で、果実香と花の香りがかかっているとされ、通常の条件下では比較的安定しているとされています。