オクタデカノイル酢酸エチル

基本情報

• 化学名: オクタデカノイル酢酸エチル
• CAS番号: 7146-82-9
• 化学分子式: C₂₂H₄₂O₃
• 分子量: 354.574
• Mol ファイル ダウンロード: 7146-82-9.mol

別名: オクタデカノイル酢酸エチル , 3-オキソイコサン酸エチル , エチル 3-オキソイコサノアート , ethyl 3-oxoicosanoate ,

関連する cas 番号: 70000-19-0 70000-22-5 70000-39-4 70000-41-8 700-00-5 70001-17-1 70001-18-2 70001-21-7 700-02-7 7000-29-5

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2304568 , (2)-1488 , TSCA(7146-82-9) ,
• 紹介と応用です: オクタデカノイル酢酸エチルは、エステルクラスに属する有機化合物です。果実のような甘くてキャラメルのような香りが特徴で、食品業界において風味剤として人気があります。さらに、香水や化粧品の製造にも使用されており、その香りの特性を生かしています。また、抗真菌性と抗微生物性も持ち合わせており、個人ケア製品や医薬品にも利用されています。この多用途な化合物は、快味な香りと機能的な属性からさまざまな産業で応用されています。食品業界では、果実のような甘くてキャラメルのような香りで、さまざまな食品製品の味と香りを高める風味剤として使用されています。香水や化粧品業界では、魅力的な香りを演出する香料として使用されています。個人ケア製品では、抗真菌性と抗微生物性を持つことから、清潔さを維持し感染を防ぐための製品の製造に使われています。医薬品業界では、抗微生物性を持つことから、その特性を必要とする治療法や医薬品の開発に役立ています。