グルコラフェニン

基本情報

• 化学名: グルコラフェニン
• CAS番号: 28463-24-3
• 化学分子式: C₁₂H₂₁NO₁₀S₃
• 分子量: 435.497
• Mol ファイル ダウンロード: 28463-24-3.mol

別名: 1-チオ-β-D-グルコピラノース1-[N-(ヒドロキシスルホニルオキシ)-5-(メチルスルフィニル)-4-ペンテンイミダート] , {[(5-メタンスルフィニル-1-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]スルファニル}ペンタ-4-エン-1-イリデン)アミノ]オキシ}スルホン酸 , {[(5-methanesulfinyl-1-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]sulfanyl}pent-4-en-1-ylidene)amino]oxy}sulfonic acid ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: グルコラフェニンは、ブロッコリー、ブリュッセル・スプロウツ、カブなどの十字花科野菜に自然に存在する化合物であり、化学式は硫黄化合物のグルコシノレートです。食べ物が噛まれるか刻まれると、myrosinaseという酵素がグルコラフェニンをsulforaphaneに変換し、がん予防、抗炎症、抗酸化物質の効果があると報告されています。sulforaphaneは、乳がん、前立腺がん、膀胱がんなど特定の種類のがんを予防する可能性があると研究されており、心臓の健康と解毒にも良い影響を与えるとされています。グルコラフェニンは、健康上の利点があると注目されており、治療的な特性を研究されることがますます増えています。