2-メチル吉草酸ペンチル

基本情報

• 化学名: 2-メチル吉草酸ペンチル
• CAS番号: 6297-48-9
• 化学分子式: C₁₁H₂₂O₂
• 分子量: 186.294
• Mol ファイル ダウンロード: 6297-48-9.mol

別名: 2-メチル吉草酸ペンチル , ペンチル 2-メチルペンタノアート , pentyl 2-methylpentanoate ,

関連する cas 番号: 66596-63-2 66596-56-3 66596-53-0 66596-52-9 66596-51-8 66596-48-3 66596-47-2 66596-46-1 66596-45-0 66596-44-9

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2285708 , (2)-782 ,
• 紹介と応用です: 2-メチル吉草酸ペンチルは、C8H16O2という化学式を持つ化合物で、エステル類の1つであるvalerateエステルに分類されます。食品や飲料業界で果実のような甘くてフルーティーな香りを持っているため、調味料として一般的に使用されています。2-メチル吉草酸ペンチルは、りんごやパイナップルなどの果物にも自然に存在しており、香水や化粧品の製造にも使用されています。2-メチル吉草酸ペンチルは透明で無色の液状で、pleasantな香りがあり、アメリカ合衆国食品医薬品局により少量の消費は安全とされています。