2-メチルブタンアミド

基本情報

• 化学名: 2-メチルブタンアミド
• CAS番号: 1113-57-1
• 化学分子式: C₅H₁₁NO
• 分子量: 101.148
• Hs コード: 2924199090
• Mol ファイル ダウンロード: 1113-57-1.mol

別名: 2-メチルブチルアミド , 2-メチルブタンアミド , 2-methylbutanamide ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: 2-メチルブタンアミドは、化学式C5H11NOを持つ化学物質で、バチルアミドに2位にメチルが付加された独特の構造を持つカルボキシル酸アミドです。その強い刺激臭とナッツやクリーミーな香りは、食品や飲料の香料としてよく使われます。また、そのpleasantな香りのために香水、化粧品、医薬品の製造にも使われています。2-メチルブタンアミドは、チーズ、肉、バターなど様々な自然物にも存在し、これらの製品の感覚的な体験に重要な役割を果たしています。