イソアミルゲラナート

基本情報

• 化学名: イソアミルゲラナート
• CAS番号: 68133-73-3
• 化学分子式: C₁₅H₂₆O₂
• 分子量: 238.41
• Mol ファイル ダウンロード: 68133-73-3.mol

別名: (E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエン酸イソペンチル , 3-メチルブチル (2E)-3,7-ジメチルオクタ-2,6-ジエノアート , 3-methylbutyl (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienoate ,

関連する cas 番号: 600-00-0 6000-00-6 6000-06-2 6000-08-4 60002-09-7 60003-46-5 60003-66-9 60-00-4 6000-40-4 60004-36-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: RG5385000 , EINECS2687000 , TSCA(68133-73-3) ,
• 紹介と応用です: イソアミルゲラナートは、化学的にはイソアミルアルコールとゲラニオールから形成されるエステル化合物です。果物例如りんご、バナナ、イチゴなどに多く存在し、甘くてフルーティーで花のような香りが特徴です。その香りと味の特性から、香料業界で様々な香料製品の香りプロフィールを強化する自然な添加物として使用されます。また、食品や飲料業界でも、製品にpleasantな味と香りを与えるための風味成分として使用されており、FDAによって安全であると認められており、食品添加物として一般に安全（GRAS）とされています。さらに、化粧品の製造にも使用され、製品の香りに貢献し、消費者へのアピールを高める可能性があります。