亜硫酸カリウム

基本情報

• 化学名: 亜硫酸カリウム
• CAS番号: 7773-03-7
• 化学分子式: HKO₃S
• 分子量: 120.1694
• Mol ファイル ダウンロード: 7773-03-7.mol

別名: 亜硫酸水素=カリウム , (ポタッシオオキシ)スルフィン酸 , (potassiooxy)sulfinic acid ,

関連する cas 番号: 70000-19-0 70000-22-5 70000-39-4 70000-41-8 700-00-5 70001-17-1 70001-18-2 70001-21-7 700-02-7 7000-29-5

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: TSCA(7773-03-7) , EINECS2318701 ,
• 紹介と応用です: 亜硫酸カリウムは、化学式KHSO3を持ち、水に溶ける白色の結晶性固体です。食品工業では、細菌の繁殖を防ぎ、变色を防ぐ抗酸化剤として様々な食品製品に添加されていますが、ビタミンB1を含んだ食品や生で食べる予定の果物、野菜には使用されません。化学工業では、有機化合物の還元、アルデヒドやケトンの精製、醸造における二酸化硫の源として使用され、分析化学、鞣皮、草や繊維の漂白にも利用されます。亜硫酸カリウムは、食品（特に肉製品やビタミンB1を含んだ食品を除く）、化学工業、繊維工業などで広く使われています。