カフェー酸

基本情報

• 化学名: カフェー酸
• CAS番号: 331-39-5
• 化学分子式: C₉H₈O₄
• 分子量: 180.16
• Hs コード: 2916.39 DERIVATION
• Mol ファイル ダウンロード: 331-39-5.mol

別名: 3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)アクリル酸 , 3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)プロペン酸 , 3,4-ジヒドロキシベンゼンアクリル酸 , 3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-2-プロペン酸 , 3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)プロパ-2-エン酸 , 3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid ,

関連する cas 番号: 30000-36-3 30000-37-4 300-01-6 30003-49-7 3000-39-3 30004-10-5 30006-30-5 3000-74-6 30007-47-7 3000-75-7

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xn, Xi
• 危険コード: Xn, Xi
• ステートメント: 36/37/38-40-63-68
• 安全に関する声明: S26-S36/37/39

用途:

• 法規制番号: GD8950000 , EINECS2063612 ,
• 用途语: カフェ酸（Caffeic Acid）は、自然界に広く存在し、特にコーヒー豆や様々な食品に見られるフェニルプロパノイドで、抗酸化物質として知られています。この化合物は細胞の酸化ストレスから保護し、抗炎症作用を持つことが報告されており、健康への潜在的な利益が研究されています。カフェ酸は特にコーヒー摂取と関連づけられており、コーヒーに含まれる主要な抗酸化成分の一つとして注目されています。