(-)-カテキン

基本情報

• 化学名: (-)-カテキン
• CAS番号: 18829-70-4
• 化学分子式: C₁₅H₁₄O₆
• 分子量: 290.273
• Mol ファイル ダウンロード: 18829-70-4.mol

別名: (2S)-3,4-ジヒドロ-2β-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-2H-1-ベンゾピラン-3α,5,7-トリオール , (2S)-2β-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-3,4-ジヒドロ-2H-1-ベンゾピラン-3α,5,7-トリオール , [2S,(-)]-2β-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-3,4-ジヒドロ-2H-1-ベンゾピラン-3α,5,7-トリオール , (2S,3R)-2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-3,4-ジヒドロ-2H-1-ベンゾピラン-3,5,7-トリオール , (2S)-2β-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-5,7-ジヒドロキシクロマン-3α-オール , 2β-(3,4-ジヒドロキシフェニル)クロマン-3α,5,7-トリオール , (2S,3R)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3,5,7-triol ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2426117 ,
• 紹介と応用です: (-)-カテキンは、自然発生するフェノール系抗酸化物質であり、植物の二次代謝物質です。抗酸化剤として、自己の抗酸化力によりフリーラジカルを中和し、細胞を酸化ストレスから守る能力があります。その性質から、医薬品、化粧品、食品産業で添加物として広く使われています。また、染料・鞣製に使われることもあり、タンパク質やその他の高分子と結合する能力があるため、繊維や皮革産業においても適しています。さらに、(-)-カテキンは、植物由来のポリフェノールの定量化のための参照標準として、ハイパフォーマンス液相クロマトグラフィ（HPLC）においても用いられています。また、抗酸化力の高い緑茶の葉からの抗酸化物質の定量化のための参照標準としても用いられており、研究者が緑茶の抗酸化容量とその潜在的な健康効果を理解するのに役立ちます。医薬品研究においても、(-)-カテキンは、クロマトグラフィの純度、水分、残存溶媒、無機不純物を考慮して割り当てられた絶対純度を持つ一次参照物質として使われており、研究結果と製品品質の正確性と一貫性を保証するのに役立ちます。(-)-カテキンは、自己の抗炎症性と抗微生物性も持ち合わせており、健康に対する潜在的な利点をもたらすとされています。