イソプロピルヒドロキノン

基本情報

• 化学名: イソプロピルヒドロキノン
• CAS番号: 2349-71-5
• 化学分子式: C₉H₁₂O₂
• 分子量: 152.193
• Mol ファイル ダウンロード: 2349-71-5.mol

別名: 2-イソプロピルヒドロキノン , 2-(1-メチルエチル)ベンゼン-1,4-ジオール , 2-(プロパン-2-イル)ベンゼン-1,4-ジオール , 2-(propan-2-yl)benzene-1,4-diol ,

関連する cas 番号: 217-22-1 21721-92-6 21721-08-4 21720-89-8 21720-87-6 21720-47-8 21719-87-9 2171-98-4 2171-96-2 21717-96-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2190805 , (4)-57 ,
• 紹介と応用です: 2-Isopropylhydroquinoneは、化学式C9H12O2を持つ化合物で、ヒドロキノンの派生物です。食品産業で抗酸化剤として特に脂肪や油に添加され、食品の品質を維持し、保存期間を延ばすために使用されています。フリーラジカルの形成を防ぎ、食品製品の酸化を抑制する働きがあります。FDAによって食品用保存料として承認され、安全とされています。