L-ロイシンメチル

基本情報

• 化学名: L-ロイシンメチル
• CAS番号: 2666-93-5
• 化学分子式: C₇H₁₅NO₂
• 分子量: 145.202
• Hs コード: 2922499990
• Mol ファイル ダウンロード: 2666-93-5.mol

別名: (S)-2-アミノ-4-メチルペンタン酸メチル , ロイシンメチル , L-ロイシンメチル , (+)-L-ロイシンメチル , (S)-2-アミノ-4-メチル吉草酸メチル , (2S)-2-アミノ-4-メチルペンタン酸メチル , L-Leu-OMe , メチル (2S)-2-アミノ-4-メチルペンタノアート , methyl (2S)-2-amino-4-methylpentanoate ,

関連する cas 番号: 217-22-1 21721-92-6 21721-08-4 21720-89-8 21720-87-6 21720-47-8 21719-87-9 2171-98-4 2171-96-2 21717-96-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2202050 , TSCA(2666-93-5) ,
• 紹介と応用です: L-ロイシンメチルは、ロイシン由来の化合物であり、メチanolとの反応によって形成されるエステルです。食品や香料産業において、果実香と花の香りが高く評価され、食品製品や飲料に添加されることで味や香りを強化する調味料として広く使用されています。さらに、香水や化粧品の製造にも使用され、快味な香りの調和に寄与しています。L-ロイシンメチルは、多くの消費製品に好まれる風味や香料を加える上で重要な役割を果たしています。