キサンチニン

基本情報

• 化学名: キサンチニン
• CAS番号: 580-49-4
• 化学分子式: C₁₇H₂₂O₅
• 分子量: 306.3536
• Mol ファイル ダウンロード: 580-49-4.mol

別名: 6-(1-アセトキシ-3-オキソブチル)-3,3a,4,7,8,8a-ヘキサヒドロ-7-メチル-3-メチレン-2H-シクロヘプタ[b]フラン-2-オン , 1-{7-メチル-3-メチリデン-2-オキソ-2H,3H,3aH,4H,7H,8H,8aH-シクロヘプタ[b]フラン-6-イル}-3-オキソブチル アセタート , 1-{7-methyl-3-methylidene-2-oxo-2H,3H,3aH,4H,7H,8H,8aH-cyclohepta[b]furan-6-yl}-3-oxobutyl acetate ,

関連する cas 番号: 56009-29-1 56009-30-4 56009-31-5 56009-32-6 56009-33-7 56009-34-8 56009-35-9 56009-36-0 56009-37-1 56009-38-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: キサンチニンは、化学式が複雑な循環エステルであり、食品や化学工業で香料として使用される化合物です。果実のような香りと味があり、人工香料や香料の製造に使われます。また、医薬品の合成にも使用されており、食品添加物として少量ならば安全とされていますが、過剰摂取や吸収は呼吸器を刺激する可能性があるため注意が必要です。