没食子酸ドデシル

基本情報

• 化学名: 没食子酸ドデシル
• CAS番号: 1166-52-5
• 化学分子式: C₁₉H₃₀O₅
• 分子量: 338.444
• Hs コード: 2918.29
• Mol ファイル ダウンロード: 1166-52-5.mol

別名: 3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸ラウリル , 3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸ドデシル , 没食子酸ドデシル , ドデシル 3,4,5-トリヒドロキシベンゾアート , dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 43
• 安全に関する声明: S24-S37

用途:

• 法規制番号: DH9100000 , (3)-1584 , EINECS2146206 , TSCA(1166-52-5) ,
• 紹介と応用です: ドデシル没食子酸エステル（Dodecyl Gallate）は、食品や化粧品に添加される抗酸化剤です。特に、薬剤を含む水溶液のpHを安定させる方法においても使用されます。ドデシル没食子酸エステルは、抗酸化剤として、化粧品や医薬品のクリームや乳化剤、様々な脂肪、油、蝋、マガーリンなどの食品に使用されています。また、ドデシル没食子酸エステルは、食品産業の労働者に対するガラ酸を含むマガーリンの皮膚炎の原因となっていることから、注意が必要です。さらに、ドデシル没食子酸エステルは、食糧や化粧品だけでなく、洗濯粉にも含まれていることが報告されています。