2-(メチルチオ)エタノール

基本情報

• 化学名: 2-(メチルチオ)エタノール
• CAS番号: 5271-38-5
• 化学分子式: C₃H₈OS
• 分子量: 92.1619
• Hs コード: 29309090
• Mol ファイル ダウンロード: 5271-38-5.mol

別名: 2-ヒドロキシエチルメチルスルフィド , 2-(メチルチオ)エタノール , (2-ヒドロキシエチル)メチルスルフィド , 2-メチルチオエタノール , メチル(2-ヒドロキシエチル)スルフィド , メチル2-ヒドロキシエチルスルフィド , 2-(メチルスルファニル)エタン-1-オール , 2-(methylsulfanyl)ethan-1-ol ,

関連する cas 番号: 599-99-5 599-98-4 599-97-3 59996-09-7 59995-65-2 59995-64-1 59995-59-4 59994-27-3 59994-21-7 599-94-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ステートメント: 20/21/22
• 安全に関する声明: S23-S24/25

用途:

• 法規制番号: 2-(8)-264 , 2-(8)-385 , EINECS2260903 ,
• 紹介と応用です: 2-(メチルチオ)エタノールは、有機合成、医薬品、農薬、染料工業で重要な原料および中間体として使用されている。有機合成においては、新しい化学物質や材料の開発に寄与する重要な原材料として使用される。医薬品では、その独特の化学的性質を生かして、さまざまな医薬品の製造に欠かせない成分として利用されている。農薬では、農業製品の開発において、農薬、肥料など作物の収量や保護を高めるために重要な成分として使用されている。染料工業では、様々な染料や色素の合成に必要な重要な中間体として使用され、さまざまなアプリケーションに応じた広範なカラーオプションを提供している。また、その強力で肉のような香りがあることから、食品産業では香料として、香水や化粧品分野では香料成分として使用されている。2-(メチルチオ)エタノールは、メロン、トマト、ドリアン、エビ（茹でる、焼く）などに存在し、その独特の風味や香りを提供している。2-(メチルチオ)エタノールは、水中での検出限が0.12 ppmと低いため、香料として非常に強力であるとされている。また、2-(メチルチオ)エタノールは、メチルチオエタノールとも呼ばれ、硫ホスエタノールのS-メチル派生物として知られる一次アルコールであり、透明で無色の液体である。