2-イソプロピル-3-メトキシピラジン

基本情報

• 化学名: 2-イソプロピル-3-メトキシピラジン
• CAS番号: 25773-40-4
• 化学分子式: C₈H₁₂N₂O
• 分子量: 152.196
• Hs コード: 29339900
• Mol ファイル ダウンロード: 25773-40-4.mol

別名: 3-イソプロピル-2-メトキシピラジン , 2-メトキシ-3-イソプロピルピラジン , 2-イソプロピル3-メトキシピラジン , 2-イソプロピル-3-メトキシピラジン , 2-メトキシ-3-(1-メチルエチル)ピラジン , 3-メトキシ-2-イソプロピルピラジン , 2-メトキシ-3-(プロパン-2-イル)ピラジン , 2-methoxy-3-(propan-2-yl)pyrazine ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 36/37/38
• 安全に関する声明: S26-S36/37/39

用途:

• 法規制番号: EINECS2472561 , TSCA(25773-40-4) ,
• 紹介と応用です: 2-イソプロピル-3-メトキシピラジンは、味と香りの化合物で、頭空間固相微抽出（SPME）とガスクロマトグラフィ・質量スペクトメトリーによって特定されています。その特徴は、透明で色のない液体であることです。この化合物は、香料や食品加工業界で、さまざまな製品の風味と香りを強化する添加物として使われています。その独特の臭いプロファイルは、加えられた製品の全体的な感官体験に貢献し、多様な香りと味の創造において貴重な成分と言えます。また、分析化学分野でも、その特異な化学的性質と臭い特徴から、ガスクロマトグラフィ・質量スペクトメトリーシステムなどの分析仪器の校正と検証に役立つ参照化合物として利用されています。研究開発分野では、2-イソプロピル-3-メトキシピラジンは、味覚と臭覚知覚に影響を与えるさまざまな要因を研究するための重要な化合物として使われています。実験的な状況での使用は、科学者たちにこれらの感官体験の基礎メカニズムをよりよく理解し、製品品質と消費者満足度の向上のための革新的な解決策を開発するのに役立ちます。