ビートレッド

基本情報

• 化学名: ビートレッド
• CAS番号: 57917-55-2
• 分子量: 0
• Mol ファイル ダウンロード: 57917-55-2.mol

別名: Beet RedMicron G 60; Beet red; Beetroot red; C.I. 75840; E 162; Natural Red 33; Redbeetroot; San Beet LF

関連する cas 番号: 599-99-5 599-98-4 599-97-3 59996-09-7 59995-65-2 59995-64-1 59995-59-4 59994-27-3 59994-21-7 599-94-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: "BEET RED"は、自然な食品着色料であり、ビートから抽出される赤い色素です。その主な化学成分は、ベタニンと呼ばれるベタライン化合物です。ベタニンは水溶性であり、非常に安定しているため、食品や飲料に加える理想的な成分です。人工合成の染料に代わる自然な代替として、乳製品、菓子、飲料など幅広い食品製品に使われています。さらに、ベタニンには抗氧化性と抗炎症効果があることが報告されており、適量で摂取することで健康に潜在的な利点があります。総じて、"BEET RED"は自然な、鮮やかな赤い食品着色料であり、安全で持続可能なものと言えます。