3-メチル-2-ピラジンアミン

基本情報

• 化学名: 3-メチル-2-ピラジンアミン
• CAS番号: 19838-08-5
• 化学分子式: C₅H₇N₃
• 分子量: 109.131
• Hs コード: 2933990090
• Mol ファイル ダウンロード: 19838-08-5.mol

別名: 3-メチルピラジン-2-アミン , 3-メチル-2-ピラジンアミン , 3-methylpyrazin-2-amine ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: 3-メチル-2-ピラジンアミンは、ピラジンという六員環の芳香族化合物の一種であり、2つの窒素原子（1番と4番の位置）と4つの炭素原子からなるピラジンリングを持つ有機化合物です。食品産業において、ナッツやローストの風味があることから、香料として一般的に使用されています。また、コーヒー、ポップコーン、焼肉など、トースト、ロースト、グリルされた食品に自然に存在します。