アロスクロース

基本情報

• 化学名: アロスクロース
• CAS番号: 4217-76-9
• 化学分子式: C₁₂H₂₂O₁₁
• 分子量: 342.3
• Mol ファイル ダウンロード: 4217-76-9.mol

別名: β-D-フルクトフラノシルα-D-アロピラノシド , (2R,3R,4R,5S,6R)-2-{[(2S,3S,4S,5R)-3,4-ジヒドロキシ-2,5-ビス(ヒドロキシメチル)オキソラン-2-イル]オキシ}-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-3,4,5-トリオール , (2R,3R,4R,5S,6R)-2-{[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy}-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol ,

関連する cas 番号: 40000-20-2 400-01-1 4000-16-2 40002-62-8 40004-08-8 40004-29-3 400-04-4 40004-69-1 40004-84-0 40004-89-5

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: アロスクロースは、グルコース、フルクトース、そしてソルボーズ単位から成る合成性二糖です。カロリーが低く、サクロースに似た味の代糖です。アロスクロースは、低カロリーや無糖の食品や飲み物の製造に使われることが多く、同じカロリー含量を持つサクロースと同じ甘みを提供します。医薬品工業では、錠剤の添加物や口服シロップの甘味料としても使われています。研究によると、アロスクロースは血糖値にほとんど影響を与えず、糖尿病の患者や砂糖摂取を減らしたい人にも適しています。