酢酸(E)-3-メチル-4-オキソ-2-ブテニル

基本情報

• 化学名: 酢酸(E)-3-メチル-4-オキソ-2-ブテニル
• CAS番号: 26586-02-7
• 化学分子式: C₇H₁₀O₃
• 分子量: 142.155
• Mol ファイル ダウンロード: 26586-02-7.mol

別名: (E)-4-(アセチルオキシ)-2-メチル-2-ブテナール , (E)-4-アセトキシ-2-メチル-2-ブテナール , 酢酸(E)-3-メチル-4-オキソ-2-ブテニル , (E)-2-メチル-4-アセトキシ-2-ブテナール , 酢酸(2E)-3-メチル-4-オキソ-2-ブテニル , (2E)-3-メチル-4-オキソブタ-2-エン-1-イル アセタート , (2E)-3-methyl-4-oxobut-2-en-1-yl acetate ,

関連する cas 番号: 217-22-1 21721-92-6 21721-08-4 21720-89-8 21720-87-6 21720-47-8 21719-87-9 2171-98-4 2171-96-2 21717-96-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2478254 ,
• 紹介と応用です: 酢酸(E)-3-メチル-4-オキソ-2-ブテニルは、果実のような甘くて花のような香りを持つ化学物質です。香料業界では、香料として使用されるだけでなく、香水や化粧品にも添加されています。また、バナナやトマトなど様々な果物にも存在し、その独特の香りを提供する重要な成分の一つとされています。酢酸(E)-3-メチル-4-オキソ-2-ブテニルは、酢酸アンハイドリドと(E)-3-ヘキサンアルの反応を通じて合成され、自然な果実の風味や人工果実風味の製造に使用されます。さらに、食品業界では自然な香料として、医薬品業界では芳香性を持つため、様々な用途に使われています。総じて、酢酸(E)-3-メチル-4-オキソ-2-ブテニルは、香料、食品、医薬品業界において多様な用途を持つ化学物質です。