ペンタン酸3-フェニル-2-プロペニル

基本情報

• 化学名: ペンタン酸3-フェニル-2-プロペニル
• CAS番号: 10482-65-2
• 化学分子式: C₁₄H₁₈O₂
• 分子量: 218.29152
• Mol ファイル ダウンロード: 10482-65-2.mol

別名: ペンタン酸3-フェニル-2-プロペニル , 4-メチル酪酸3-フェニル-2-プロペニル , 3-フェニルプロパ-2-エン-1-イル ペンタノアート , 3-phenylprop-2-en-1-yl pentanoate ,

関連する cas 番号: 10000-42-7 100-00-5 1000-05-1 10000-56-3 100007-55-4 100010-02-4 10001-13-5 10001-43-1 100015-12-1 100-01-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2339873 , (3)-1043 ,
• 紹介と応用です: ペンタン酸3-フェニル-2-プロペニルは、食品や飲料業界で調味料としてよく使用される化学物質です。シナミック酸とバレーリック酸のエステル化反応を経て作られ、果物、エッセンシャルオイル、香辛料などに多く含まれています。甘くてフルーティーな香りが特徴で、香水、ローション、空気清浄剤にも加えられています。また、石けん、洗剤などの家庭用品においても、快味な香りを放ちながら使用されています。さらに、医薬品業界でも、様々な医薬品や個人ケア製品の香料として利用されています。