2,11-ドデカジオン

基本情報

• 化学名: 2,11-ドデカジオン
• CAS番号: 7029-09-6
• 化学分子式: C₁₂H₂₂O₂
• 分子量: 198.305
• Mol ファイル ダウンロード: 7029-09-6.mol

別名: 2,11-ドデカンジオン , ドデカン-2,11-ジオン , 2,11-ドデカジオン , dodecane-2,11-dione ,

関連する cas 番号: 79994-21-1 79992-71-5 79990-15-1 79-98-1 79979-69-4 79972-74-0 79-97-0 79-96-9 79965-10-9 79963-95-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: 2,11-ドデカジオンは、ジケトン類の化学物質であり、無色から薄い黄色の液体で強い果実のような香りが特徴です。食品や飲料において香料として使用されるほか、ヤング・ヤンオイルやクミン・セージオイルなどの各種精華油にも含まれています。また、2,11-ドデカジオンは、その爽やかな香りから化粧品や香料業界でも利用されていますが、呼吸器や皮膚刺激と関連していることから、健康への影響はまだ研究中です。この化合物は注意深く安全ガイドラインに従って使用する必要があります。