2-ヒドロキシプロパン酸/カルシウム,(1:x)

基本情報

• 化学名: 2-ヒドロキシプロパン酸/カルシウム,(1:x)
• CAS番号: 5743-48-6
• 分子量: 0
• Mol ファイル ダウンロード: 5743-48-6.mol

別名: 2-ヒドロキシプロパン酸/カルシウム,(1:x) ,

関連する cas 番号: 56009-29-1 56009-30-4 56009-31-5 56009-32-6 56009-33-7 56009-34-8 56009-35-9 56009-36-0 56009-37-1 56009-38-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2272662 ,
• 紹介と応用です: 2-ヒドロキシプロパン酸/カルシウム,(1:x)は、乳酸カルシウムと呼ばれる化学物質です。食品添加物やサプリメントとして一般的に使用されています。乳酸カルシウムは、乳酸のカルシウム塩であり、分子式はCa(C3H5O3)2です。乳酸カルシウムは、体内での吸収が容易なため、栄養補助食品や食品に添加されたカルシウム源として使われています。食品加工においては、増粘剤、保存料、pH調整剤としても利用されています。医薬品では、錠剤やカプセルにカルシウム源として使用されます。さらに、セラミックス製造、ベーキングの発酵剤、ワイン造りやその他の発酵プロセスでの発酵細菌の栄養源としても使われています。乳酸カルシウムは、グルタミンのように、特定の産業や分野で重要な役割を果たしていることがわかります。