1-オクテン-3-オール

基本情報

• 化学名: 1-オクテン-3-オール
• CAS番号: 3391-86-4
• 化学分子式: C₈H₁₆O
• 分子量: 128.214
• Hs コード: 29052990
• Mol ファイル ダウンロード: 3391-86-4.mol

別名: 1-オクテン-3-オール , 7-オクテン-6-オール , 1-ペンチルアリルアルコール , 3-ヒドロキシ-1-オクテン , オクタ-1-エン-3-オール , oct-1-en-3-ol ,

関連する cas 番号: 30000-36-3 30000-37-4 300-01-6 30003-49-7 3000-39-3 30004-10-5 30006-30-5 3000-74-6 30007-47-7 3000-75-7

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xn
• 危険コード: Xn
• ステートメント: 22-36/38-20/21/22
• 安全に関する声明: 26-36

用途:

• 利用例: 誘引剤 ,
• 法規制番号: RH3300000 , EINECS2222260 , (2)-2393 , TSCA(3391-86-4) ,
• 紹介と応用です: 1-オクテン-3-オールは、カビアルコールとも呼ばれる二次アルコールで、カビや特定の植物や菌類から自然発生します。カビ、ローズ、ラベンダー、干草のような強い甘い香りと草木の香りが特徴的です。蚊を強力に誘致する成分であり、人間の呼吸と汗にも存在し、刺す虫を誘引します。食品添加物として、チーズ、ジャガイモ、.savory、アスパラガス、人参、キュウリ、カビなどの食品製品に使用され、そのカビ、緑、野菜、脂肪酸臭が好まれます。香水業界でも、ラベンダーのコンポジションやカビの香りとして香料として使用されます。また、1-オクテン-3-オールは、二酸化炭素と組み合わせて虫を誘致し、殺害するために使用されます。果実蛾の多巴ミン輸送を阻害することが示唆されており、パーキンソン病に関与する可能性があります。1-オクテン-3-オールは、蚊を誘致する半化学誘致剤として使用されており、特にアノフェレス・ガンビアエおよびアエデス・アエギプティの蚊を陰に誘致する可能性があります。食品飲料業界でも、トマト、ミルク、ナッツなどの食品飲料に使用され、その甘い草木の風味と強力なカビ、森の地球の香りが好まれます。1-オクテン-3-オールは、160以上の食品飲料に自然発生しており、バナナ、クムクット皮油、ベリー、カレント、グアバ、ブドウ、ラッシー、メロン、パイナップル、アスパラガス、ジャガイモ、トマト、薄口ビール、コグナック、ラム、ブドウ酒、ココア、コーヒー、茶、ペカン、キウィ、大豆、オリーブ、クラウドベリー、プラム、豆、カビ、マジョラム、スターフルーツ、ゴマ、フィグ、ケルプ、米、豆、リーチ、カラムス、ジクイ、カルナム、アネモネ、独活、ライムバラン、エビ、カキ、カニ、ハマグリ、スCALLOP、トリュフ、ウィンターサヴリーなどがあります。1-オクテン-3-オールは、无色から黄色の液体で、カビ、緑、野菜、脂肪酸臭が特徴的です。不飽和アルコールであり、(R)-(–)型と(S)-(+)型の2つの異构体が存在し、最も一般的にレーシック混合物として存在します。強力な甘い地球の香りと強い草木のノートがあり、甘い草木の風味が特徴的です。