2-(メチルチオ)ブタン

基本情報

• 化学名: 2-(メチルチオ)ブタン
• CAS番号: 10359-64-5
• 化学分子式: C₅H₁₂S
• 分子量: 104.21
• Hs コード: 2930909090
• Mol ファイル ダウンロード: 10359-64-5.mol

別名: sec-ブチル(メチル)スルフィド , 2-(メチルチオ)ブタン , メチルsec-ブチルスルフィド , sec-ブチルメチルスルフィド , 2-(メチルスルファニル)ブタン , 2-(methylsulfanyl)butane ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: R11-36/37/38:
• 危険コード: R11-36/37/38:
• ステートメント: 11-36/37/38
• 安全に関する声明: S16

用途:

• 紹介と応用です: 2-メチルチオブタンは、硫黄化合物の一種であり、食品や化粧品業界で香料や香料剤として使用される化学物質です。強いニンニクのような香りがあり、ニンニク、タマネギ、チーズなどの食品に普遍的に存在します。加工食品での風味増強や香水や個人ケア製品の香料としてよく使用されますが、高濃度では皮膚、目、呼吸器系に刺激を与える可能性があるため、注意して扱う必要があります。