クエン酸ナトリウム?2水和物

基本情報

• 化学名: クエン酸ナトリウム?2水和物
• CAS番号: 6132-04-3
• 化学分子式: C₆H₅Na₃O₇・2H₂O
• 分子量: 294.101
• Hs コード: H2COONa)2.2H2O MOL WT. 294.10
• Mol ファイル ダウンロード: 6132-04-3.mol

別名: くえん酸三ナトリウム・2水和物 , くえん酸トリナトリウム・2水和物 , クエン酸ナトリウム・2水和物 ,

関連する cas 番号: 66596-63-2 66596-56-3 66596-53-0 66596-52-9 66596-51-8 66596-48-3 66596-47-2 66596-46-1 66596-45-0 66596-44-9

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 37/38-41-36/37/38
• 安全に関する声明: S24/25

用途:

• 用途语: クエン酸ナトリウムの2水和物（Sodium citrate dihydrate）は、食品工業、製薬業、化学工業などで幅広く用いられています。その主要な用途の一つは、食品や飲料の安定剤としての役割で、酸味調整剤として食品や飲料に添加され、味を調整し、食品の保存や凝固を助けます。また、クエン酸ナトリウムは医薬品の調剤、生化学の実験、医療分野での使用にも適しており、さまざまな分野で広く利用されています。