フマル酸1-カリウム

基本情報

• 化学名: フマル酸1-カリウム
• CAS番号: 7704-72-5
• 化学分子式: C₄H₃KO₄
• 分子量: 192.254
• Mol ファイル ダウンロード: 7704-72-5.mol

別名: フマル酸1-水素4-カリウム , フマル酸1-カリウム , (2E)-4-オキソ-4-(ポタッシオオキシ)ブタ-2-エン酸 , (2E)-4-oxo-4-(potassiooxy)but-2-enoic acid ,

関連する cas 番号: 79994-21-1 79992-71-5 79990-15-1 79-98-1 79979-69-4 79972-74-0 79-97-0 79-96-9 79965-10-9 79963-95-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: フマル酸1-カリウムは、有机化合物であり、二羧酸およびその派生物のクラスに属します。フマル酸は、体内での有机酸生物合成のための三羧酸循環の重要な中間体です。世界中の多くの規制機関によって食品において安全と認められており、食品の酸味調節剤として使用されています。また、医薬品や化粧品業界でも使用されています。純粋な形態では白色の結晶状の粉末であり、動物飼料の添加物として承認されています。